Компания Howcool разработала холодильные склады для хранения винограда и других свежих фруктов.
- Точка замерзания винограда составляет -3℃, что означает, что температура холодильного склада должна находиться в диапазоне -1～0℃. Если температура окружающей среды опустится ниже точки замерзания, фрукт повредится в ходе заморозки.
- Наилучший уровень влажности для винограда – это 90-95%. В ином случае фрукт будет гнить, а его стебель засохнет. Вот почему так важно поддерживать необходимые условия хранения.
- Уменьшение содержания кислорода или увеличение содержания углекислого газа окружающей среды способствует длительному хранению винограда. Как правило, оптимальное содержание кислорода 2～4%, а углекислого газа 3～5%.
- Позднеспелые сорта винограда могут храниться в холодильном складе 2-7 месяцев.
- Если клиент хочет предотвратить гниение необходимо создать среду, защищенную от плесневого грибка. Виды грибка, представляющие угрозу для винограда, имеют низкую температурную устойчивость.
Описание проекта
| Ёмкость складских помещений холодильного склада | 4000м³ | Складские ёмкости | 1000 тонн |
Складируемые позиции
| Виноград | Способ погрузки | Стеллажный |
| Высота холодильного склада | 5м | Метод складирования | |
| Время строительства | Сентябрь 2014 | Срок строительства | 80 дней |
| Тип холодильного склада | Использование клиентом | Строительная конструкция | Бетон |
Информация о холодильном складе для хранения винограда
| Проектная температура | -1-2℃, 4 кондиционируемые холодильные склады высотой 5 метров |
| Холодильная установка | 90-95% температура：-1~+2℃ O2 содержание 3%~-5%, CO2: 3% |
| Герметичность под давлением | Пройдено тестирование методом половинного давления в соответствии с международными стандартами |
| Холодильное устройство | Марки Emerson Copeland |
| Метод конденсации | Воздушное охлаждение |
| Метод парообразования | Обдув воздухом |
| Метод размораживания | Естественным ветром |
| Метод подачи жидкости | Непосредственное охлаждение испарением холодильного агента |
| Замораживающий агент | Экологически безопасный замораживающий агент |
| Способ электронного управления | Интеллектуальное управление с дальней дистанции ПЛК, мониторинг в режиме реального времени: температура холодильного склада, функционирование вентилятора, состояние размораживания |
| Тепловая изоляция холодильного склада | Полиуретановые теплоизоляционные панели с двухсторонним покрытием из цветной стали толщиной 100/150 мм |
| Дверь холодильного склада | Одностворчатая навесная дверь/раздвижная дверь с двухсторонним покрытием нержавеющей сталью |
Для того чтобы отслеживать состояние хранения, мы установили специальное наблюдательное окно в холодильном складе. Окно прошло проверку на герметичность с герметичностью при испытании под давлением 300 мПа и периодом частичной разгерметизации 20-30 минут.
Схожая продукция
холодильная камера, холодильное хранение, морозильная камера, камера охлаждения
Компания Howcool заслуженно известна как надежный партнер, предоставляющий передовые решения по холодильному оборудованию для клиентов по всему миру. Независимо от того, являетесь ли вы производителем продуктов питания, фармацевтической компанией или рестораном, нуждающимся в эффективных системах хранения продуктов, мы обладаем всеми необходимыми знаниями и опытом, чтобы решить задачи вашего производства.
Мы глубоко ценим ваши потребности и стремимся предоставить вам высокоэффективное холодильное оборудование и системы быстрой заморозки. Наша команда специалистов сделает все возможное, чтобы понять особенности вашего бизнеса и предложить оптимальные решения для обеспечения надёжного холодоснабжения и поддержания нужной температуры на складах.
